Durante il periodo della Vendemmia, è necessario tracciare le operazioni inerenti la vinificazione,  attività delicata e complessa che richiede tempo ed attenzione.

In Ampelide, è stata sviluppata la procedura VINIFICAZIONE INTELLIGENTE che permette di semplificare e velocizzare la registrazione delle operazioni dell’intero ciclo di vinificazione.

Con Ampelide VINIFICAZIONE INTELLIGENTE puoi facilmente:

• generare tutte le lavorazioni, partendo dai carichi di uve quotidiani sino all’attività di ottenimento del vino
• ottenere un calcolo della quantità totale di vino ottenibile, in base ai carichi di uva inseriti
• mantenere aggiornato e allineato l’inserimento giornaliero delle operazioni di cantina in Ampelide, come richiesto dal MASAF
• inviare al SIAN le operazioni di vinificazione già controllate e verificate, evitando l’inserimento manuale di ogni singola attività di vinificazione.

Molti i vantaggi dall’utilizzo di queste FUNZIONALITA’:

• tracciabilità di tutto il ciclo di vinificazione: dall’entrata dell’uva, alle varie lavorazioni fino all’ottenimento del vino
• sempre in regola con la normativa del settore vitivinicolo e con i disciplinari di produzione
• notevole risparmio di tempo: l’utente non deve inserire manualmente le attività di vinificazione, con conseguente azzeramento di possibili errori di trascrizione
• facilita e semplifica il lavoro in cantina grazie ad una operatività semplice che permette un controllo dell’intero ciclo di vinificazione
• adattabile alle varie necessità delle cantine, grazie alla possibilità di personalizzare il ciclo di vinificazione.

Grazie alla nostra ventennale esperienza maturata nel settore vitivinicolo forniamo inoltre un supporto puntuale e professionale di assistenza all’uso del software ed una eccellente consulenza in merito alle normative del settore.

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